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摘要：布料的摩擦系數是影響其制成的服裝、鞋帽穿戴舒適性的重要因素，也是左右消費者是否購買的原因之一。本文以某品牌制衣用布料為檢測樣品，以Labthink蘭光MXD-02摩擦系數儀為檢測設備，測試了布料與鋼板間的摩擦系數，并對試驗的過程、試驗原理、設備參數及其適用范圍進行介紹，從而為企業監測布料的摩擦系數提供參考。關鍵詞：摩擦系數、動摩擦系數、靜摩擦系數、布料、摩擦系數儀、舒適性1、意義衣服、鞋帽的款式、質量、價格、舒適性等因素是人們考慮是否選購的重要參數，也是制衣廠家為確保衣...
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摘要：作為一次性餐飲具中的一員，一次性勺子中的不揮發性殘渣是評價其使用安全性的重要因素之一。本文以某企業生產的一次性勺子為檢測樣品，利用Labthink蘭光ERT-01蒸發殘渣恒重儀對其進行蒸發殘渣性能的測試，并對試驗的過程、設備的原理、設備參數及適用范圍等內容進行介紹，從而為企業監測一次性餐飲具中的不揮發性殘渣的含量提供一種簡單可靠的試驗方法。關鍵詞：不揮發性殘渣、蒸發殘渣、蒸發殘渣恒重儀、一次性勺子、一次性餐飲具1、意義隨著人們生活節奏的加快，各種快餐館如雨后春筍般層出不...
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摘要：熱收縮薄膜是近年來被廣泛使用的一種塑料包裝材料，收縮率和收縮力是衡量薄膜收縮性能的兩個重要指標。本文選擇部分結晶的LDPE、非結晶的OPS和結晶材料PET改性后的PETG三種不同類型的熱收縮膜進行收縮力試驗，并分析了熱縮溫度與材料的關系、熱縮力與時間的關系及生產工藝對熱縮力的影響，希望能對熱收縮薄膜收縮力的研究起到拋磚引玉的作用。關鍵詞：熱收縮膜,熱縮力,冷縮力,結晶度,ISO14616熱收縮薄膜的收縮原理為高分子的記憶效應，即將薄膜在玻璃化溫度Tg以上、熔點Tm以下的...
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摘要：優良的包材阻隔性能和合理的封口強度，是杯式果肉果凍包裝需要控制的兩大要素。本文以三個品牌的果凍杯為例，對杯式果肉果凍包裝的密封性、封口強度和阻隔性能的測試方法進行了詳細的介紹，并簡要分析了三種果凍包裝的性能優劣與改進方向。關鍵詞：果凍,密封性,剝離力,阻隔性杯式果肉果凍的主要生產原料有卡拉膠、果肉、白糖、水及其他輔助添加材料。影響果凍貨架期的主要因素有氧氣、酶促反應、化學反應和微生物等。其中，氧氣是果凍變質的zui主要外因，酶反應、維生素的氧化均需要氧氣的參加，并且大部...
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摘要：殘氧量是臘腸真空熱縮包裝保鮮的重要指標，本文分析了真空包裝殘氧的原因，提出了殘氧控制的方案，并且介紹了采用真空包裝殘氧儀來對成品包裝進行殘氧量測試的方法，不僅可以判定生產包裝時真空包裝機真空度設置是否合適，并且可以判定貨架期間包裝對真空度的保持性，進而指導包裝材料的選擇。關鍵詞：臘腸,真空熱縮包裝,殘氧量,真空包裝殘氧儀,RGT-01臘腸是具有*風味的傳統肉制品，富含蛋白質和脂肪，深受人們喜愛，但是在流通儲存過程中容易變質酸敗，失去食用價值。而近年來，隨著社會的發展，產...
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摘要：通過頂空氣體分析方法對蛋糕氣調包裝和脫氧劑的脫氧效果進行對比分析，試驗證明氣調包裝與脫氧劑具有協同效果，既能使蛋糕在包裝初始即處在低氧環境，又能發揮脫氧劑持續除氧的效用，使蛋糕包裝內保持低氧環境，值得進一步的推廣與研究。關鍵詞：氣調包裝,脫氧包裝,脫氧劑,頂空氣體分析儀,HGA-02蛋糕由面粉、雞蛋、奶油等原料經打泡調制后烘焙而成，富含碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養物質及鈣、鉀、磷、鈉等礦物質，是人們茶余飯后喜愛的甜食之一。由于營養豐富，含水量較多，蛋糕是微生物繁殖的良...
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摘要：通過抽樣時間以及樣氣分析時間的選擇條件試驗，測試了多種形式包裝的不同樣品中O2與CO2的比例含量，驗證了同時測定包裝中O2與CO2比例含量的頂空分析技術，在食品、藥品包裝中的應用范圍及測試數據的穩定性。為需要調整包裝內部氣體成分比例的食品、藥品生產行業以及研究機構提供參考。關鍵詞：頂空分析,同時測定,O2與CO2比例含量,抽樣時間,樣氣分析時間僅依賴于采用高阻隔性包裝材料阻礙氣體滲入／滲出，易忽略對包裝后成品內部氣體成分的實時監測[1]。同時，有些產品采用氣調包裝（如N...
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摘要：PA/LDPE復合膜在熱封過程中常出現熱封不良的質量問題，本研究針對該問題采用多款熱封及拉力測試設備，固定熱封壓力及熱封時間（或稱為密封時間），結合熱封區域形態是否良好，選取可達到*熱粘強度及熱封強度的熱封溫度（或稱為密封溫度）。由此，為該復合膜或采用LDPE作為熱封層的復合膜使用企業在包裝過程中提供可參考的依據。關鍵詞：PA/LDPE復合膜,熱封溫度,熱封性,熱粘性在食品及器械行業，PA/LDPE復合膜是較為常見的包裝用薄膜，因為PA具有較好的韌性及阻隔性，LDPE具...
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