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月餅包裝熱封口密封強度的檢測方法

摘要：月餅是中華民族的傳統美食，是中秋佳節*的美味佳肴。月餅包裝熱封口的密封強度直接關系到包裝的密封性能及破袋率，并影響月餅在流通過程中的質量。本文以Labthink蘭光XLW(M)智能電子拉力試驗機測試月餅包裝熱封口密封強度的過程為例，介紹了設備的測試原理、參數及基本的試驗步驟等，為企業檢測包裝熱封口的密封效果提供一種切實有效的驗證方法。

關鍵詞：熱封口、密封口、熱封強度、密封強度、熱合強度、軟塑包裝、智能電子拉力試驗機、月餅、糕點、漏氣、癟袋

1、意義

包裝熱封口的密封強度，又被稱為熱封強度，其強度的高低主要與包裝時熱封機的熱封參數、包裝袋熱封層材料等因素有關。

月餅是一種久負盛名的漢族傳統小吃，是中秋節必食之品，寓意著團圓、和睦。月餅的品類眾多，風味各異，其中廣式、京式、蘇式、潮式等月餅深受南北方各地人們的喜愛。月餅常含有較多的油脂成分，對氧氣比較敏感，要求包裝具有良好的密封性和阻隔性，而月餅包裝的密封性主要與熱封口的密封強度有關。另外包裝的密封強度較差，還會引起月餅包裝出現漏氣、癟袋、封口處破袋等問題。