方便面塑料包裝阻隔性能檢測及儀器介紹

摘要：

本文主要簡述了方便面塑料包裝袋阻隔性能的檢測方法，介紹了 Labthink蘭光的兩款阻隔性能檢測儀器。

關鍵詞：

方便面包裝、塑料包裝、阻水、阻氧、氧氣透過、水蒸氣、壓差法氣體滲透儀、透濕性測試儀

正文：

方便面因其食用方便快捷、口味豐富、價格便宜、保存期較長等特點，廣受人們的喜愛，已然成為了世界上性的方便食品。方便面屬于油炸、干燥食品，極易氧化變質、受潮發霉，一旦氧化容易產生脂肪酸，導致酸價超標；而受潮則會影響方面便的口感，導致變質甚至發霉，進而在消費過程中引起質量事故。因此對于方便面包裝的阻隔性能檢測，顯得尤為重要。

Labthink蘭光，作為包裝檢測儀器與檢測服務的提供商，結合自身研發生產的阻隔性設備，簡單總結了以下包裝阻隔性能檢測方法，以期幫助方便面企業加強包裝材料的阻隔性指標控制，確保產品質量可靠。

　　阻隔性能是指包裝材料對氣體、液體等滲透物的阻隔作用。阻隔性測試包括對氣體（氧氣、氮氣、二氧化碳等）與水蒸氣透過性能的測試。阻隔性能是影響產品貨架期質量的重要因素，也是分析貨架期的重要參考，通過檢測能分析解決由于氧氣或水蒸氣敏感而產生的氧化變質、受潮霉變等問題。

（1）方便面包裝阻氧性能檢測：

方便面一種油炸食品，而油料主要是動物或植物脂肪油脂，極易氧化變質，容易產生脂肪酸，導致酸價超標。在儲存過程中，時間過長、溫度過高、包裝材料的阻氧性能不好，都可能導致方便面接觸氧氣過多而產生變質問題，這就要求企業對包裝材料的阻氧性能進行嚴格的控制。

Labthink蘭光自主研發生產的VAC系列壓差法氣體滲透儀，采用壓差法原理，符合食品包裝檢測標準中規定的測試方法，執行《GB/T 1038-2000塑料薄膜和薄片氣體透過率試驗方法 壓差法》標準，可幫助企業進行氧氣、二氧化碳、氮氣等氣體的透過率指標控制。Labthink蘭光VAC系列壓差法氣體滲透儀選件精良，各項指標均優于國家標準或標準的要求，性能穩定可靠；除具備氣體透過量檢測功能外，還*擴散系數、滲透系數、溶解度系數的測試功能，滿足廣大科研機構與院校對材料的阻隔性能進行分析與改良的研究需求。設備通過計算機控制自動試驗，操作簡便，人機交互友好；另外，設備還分別單腔、三腔等多種設計，可滿足不同客戶的測試需求。

（2）方便面包裝阻水、防潮性能檢測：

阻水、防潮是解決方便面受潮發霉變質的重要手段。食品包裝材料的透濕性能檢測普遍采用稱重法測試原理。Labthink蘭光的W3/030透濕性測試儀，執行標準《GB/T1037-1988 塑料薄膜和片材透水蒸氣性試驗方法杯式法》，采用三腔均值測試的設計，客戶只需一次試驗，即可獲得三個相同試樣的測試數據，取平均值即可。設備采用高精度稱重傳感器，提升了測試精度，有效縮短了試驗過程中滲透平衡的判斷時間，進而有效縮短整個試驗的時間；其次，將溫濕度控制技術與稱重技術聯合設計并配合計算機控制技術，實現在試驗環境中進行測試稱量，無須人工干預，使試驗過程*不受外界影響，試驗結果更加。另外，Labthink蘭光還設計有三腔、六腔、十二腔等多款透濕設備，可滿足不同客戶的測試需求。

上述內容主要對方便面包裝的阻隔性能檢測進行了詳細的介紹，在確保了該項指標后還需要對包裝的其他指標，如包裝密封性、熱封性能、力學性能、印刷質量等方面進行質量控制，以確保產品質量的可靠性。Labthink蘭光希望與方便面企業增進交流與溝通，共同推動行業檢測標準的規范及檢測應用推廣普及。

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