塑料軟包裝是食品常用包裝材料。目前，包裝生產基本實現自動化，包裝材料開口性與滑動運轉順暢性是影響包裝生產線效率及包裝質量的重要因素。
※ 評價指標
開口性是評價包裝袋（三邊封、中心封袋等）在填充內容物時，包裝口開啟難易程度的指標。滑動運轉順暢性是指包裝袋在生產線上流轉的順暢性，即是否會打滑或者發澀，也稱為包裝的爽滑性。
開口性及爽滑性與包裝材料的摩擦系數相關。摩擦系數是兩個相互接觸的表面間的摩擦力與作用在其某一表面上的法向力之比，與材料自身特性、環境等因素有關。摩擦系數分為靜摩擦系數和動摩擦系數。靜摩擦系數是根據兩試驗表面在具有相對運動趨勢而又未出現相對滑動時的zui大力值來評價的，動摩擦系數是根據兩試驗表面相對滑動時的摩擦力來計算的。
※ 改善措施
為了改善包裝的開口性、爽滑性，在薄膜加工時經常加入開口劑或爽滑劑。開口劑的工作原理主要有兩種：一種是使薄膜表面轉變成凹凸不平的狀態，消除兩層材料緊密接觸產生負壓的可能性；一種是在薄膜加工過程中添加的開口劑會隨著溫度的降低而遷移至薄膜表面形成固體潤滑層，進而降低兩接觸面間的摩擦系數，該類開口劑也稱為爽滑劑。
開口劑或爽滑劑的加入，均會降低包裝材料表面的摩擦系數。通過生產工藝的控制，結合摩擦系數檢測，可將摩擦系數控制在適應在生產實際的合理范圍內。
※ 評價方法
開口性可用靜摩擦系數來評價，爽滑性則與動摩擦系數有關。摩擦系數的測定可通過摩擦系數試驗來進行，測試方法為將一種試樣平鋪在試驗平臺上（試驗面向上），另一試樣（試驗面向外）裝夾在具有一定質量的滑塊上，將滑塊放置在試驗平臺上，測試兩試樣相對滑動過程中的力值，進而計算兩試樣間的靜摩擦系數和動摩擦系數。
圖1 摩擦系數試驗示意圖
然而，常用開口劑或爽滑劑對溫度較為敏感，溫度升高時開口劑或爽滑劑對摩擦系數的改善作用出現衰減，因此，生產企業經常出現供應商檢測數據與包材實際應用效果不相符的情況。
實際上，如果實驗室對包材摩擦系數檢測時考慮生產實際情況，根據包裝線實際溫度設定試驗溫度，即檢測包裝線實際生產溫度下包材的摩擦系數便可有效避免該問題。濟南蘭光的FPT-F1摩擦系數/剝離試驗儀即可進行室溫~99.9℃下的摩擦系數試驗，該溫度范圍可滿足大多數包裝生產線溫度的模擬。通過蘭光檢測中心的實際檢測發現，溫度對材料摩擦系數的影響確實存在較大的影響，并且影響趨勢與材料自身性能有關。
濟南蘭光包裝安全檢測中心一直致力于為客戶提供專業的材料物理性能檢測方案與服務，在實際檢測中積累了大量的寶貴經驗與數據。如有相關產品質量問題或欲了解更多檢測詳情，濟南蘭光或郵件咨詢。
